Les papilles en folie

 Pour mon annoversaire, Olivier m'a emmene chez "Quay" (Australia's most awarded restaurant, and one of two Australian restaurants on the prestigious S. Pellegrino World's Top 50 List - attention!!!!)

Resultat, un moment magique et une explosion du palet!!!!

Je ne prends habituellement pas de photos de plats mais la j'etais obligee d'immortaliser ce moment.

 

 

Sashimi of Harvey Bay sea scallops,grapefruit, bergamot jam,green mango, almonds, elder flowers

Summer tomatoes, young almonds, garlic blossoms,golden aromatic broth

Duck poached in a fermented green plum master stock,

scorched leaves, forbidden rice, umeboshi, young almonds

Peach Snow egg

Ces artistes!

Pour la petite histoire, je leur ai demande de prendre une pause serieuse....

Anniversaire de Tom

Maylis etait ravie d'aller a l'anniversaire de son bon ami Tom